怎么做肉末鸡蛋饼，最正宗肉末鸡蛋饼的做法大全，肉末
步骤1：准备好肉末，加入鸡蛋和葱花。
步骤2：加入面粉。
步骤3：加盐，水和鸡精调成面糊。
步骤4：电饼铛涮油。
步骤5：倒入面糊。
步骤6：撒上芝麻。
步骤7：电饼铛盖好，双面煎制。
步骤8：过一分钟后打开。
步骤9：翻面再煎一下。
步骤10：折叠一下装盘。
肉末鸡蛋饼的做法大全
家庭版肉末鸡蛋饼，每个人的制作方法都不相同。我是把精瘦肉的猪肉末。直接加入打好的鸡蛋中。再加入少许的面粉。食盐。五香粉。调成肉末蛋饼糊。平底锅刷油，放一勺面糊煎至两面金黄。就好了。
的做法，肉末鸡蛋饼怎么做好吃，肉末鸡蛋饼的家常做法
食材用料
鸡蛋4个相克食物
面粉100克
方火腿肉适量
肉末适量
葱花少量
油适量
盐适量
生抽适量
肉末鸡蛋饼的做法
1.准备食材：肉末、火腿末、鸡蛋、葱花
2.把面粉用清水调浆，不稀不稠，没有粉团。
3.敲鸡蛋划开蛋液，放入调好味的肉末，搅拌。
4.将面浆缓缓倒入其中，搅拌成这样的浆液。
5.起油锅，油热关小火，勺一勺浆液入油锅煎。
6.用一碟盖在锅上反转，饼完整地落在碟中，再煎饼的反面。
7.循环操作，煎完浆液。
8.切开可吃。
怎么做鸡蛋饼做法大全
香葱鸡蛋饼
1、鸡蛋磕开在碗里，加入面粉、葱粒，加一点点的水进去向一个方向搅拌，直到面粉均匀没有疙瘩，太稀的话加点面粉，太稠的话加点水，调成面糊；
2、平底锅烧热，刷一层薄油，倒进面糊，两面煎至金黄就可以。
海鲜鸡蛋饼
1、虾仁和蟹肉切丁。裹上少许面粉。加入半茶匙盐、咖喱粉、黑胡椒粉拌匀。
2、把鸡蛋打散打匀，加入半茶匙盐。准备葱花。
3、加入橄榄油先把虾仁与蟹肉炒至六到七分熟搁置一边。再用橄榄油先把葱花爆香，倒入鸡蛋液。当鸡蛋稍有凝固时铺上搁置一边的虾仁与蟹肉。煎至喜欢的熟度便可，期间翻面。切块装盘。
豆腐鸡蛋饼
1、将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
2、将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
3、将番茄和柿子椒切成小碎块。
4、将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面即可。
田园鸡蛋饼
1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。
3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。
4、鸡蛋打入碗中。
5、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
6、搅拌均匀以后，加入少许面粉。
7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
8、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。
9、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
10、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。
烙鸡蛋饼
1、用一个大碗，先搅匀2个鸡蛋，放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀，搅成糊状，要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。
2、用一个平底锅，加入一点花生油，用中火烧至六成热，用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间，然后转动锅子，让面糊均匀的平铺在锅底，均匀的洒上芝麻，用中火烙。
3、看到面糊凝聚，就翻一面再烙。
4、吃的时候用刀切成小块
酥脆鸡蛋饼
1、鸡胸肉洗净切成条状，加入盐，蚝油，生抽进行腌制；
2、生菜洗净备用；
3、把生粉，面粉，加入适量盐和水，搅拌成面糊；
4、把鸡胸肉裹满面糊放进烧7、8成热的锅进行炸制；
5、当颜色变得金黄色时捞起控干多余油份；
6、把鸡蛋，面粉，葱花混合加入盐；
7、然后加入适量的水搅拌均匀成流动状的面糊；
8、置锅于火上，加入适量的油；
9、用勺子把面糊倒进锅里，摇晃锅面糊均匀的向四周流动，煎至两面金黄即可出锅；
10、用煎好的鸡蛋饼包住生菜跟酥脆的鸡胸肉就可以食用了。
鸡蛋肉沫饼的做法，鸡蛋肉沫饼怎么做好吃，鸡蛋
主料
猪肉小量 萝卜干小量
鸡蛋3-4个（一人份）
辅料
油适量 盐适量
酱油适量 生粉适量
鸡蛋肉末饼的做法步骤
1. 先把猪肉剁碎，剁成肉馅！然后加入油、盐、酱油、生粉适量腌制二十分钟
2. 把萝卜干洗一下切成小碎末！然后放锅里炒干水份备用！（什么都不用放！不要放油干炒）
3. 把鸡蛋打到碗里搅散！然后加入肉末，炒好的萝卜干搅拌均匀！
鸡蛋肉末饼的做法图解44. 上锅点火，放油！等油七八成热的时候把搅拌好的鸡蛋液一次性倒去锅中！把火关小，用锅铲把中间聚集的蛋液往锅边上铺！然后把鸡蛋饼翻过来煎另外一面！看鸡蛋饼定型微焦就差不多可以关火上盘了！
小贴士
1，肉末腌好之后加两小匙冷白开水把肉末搅散！因为腌制的时候加入了生粉所以会比较粘稠！加入水把肉末搅散再倒入搅拌散的蛋液就不会粘成一大块！
2，萝卜干有甜味，咸味，辣味的，所以可以按各人口味购买！我是去市场买那种散装的甜萝卜干，我个人喜欢吃甜的！
怎样做鸡蛋饼又松又软化
食材用料：
鸡蛋
牛奶
瘦肉
胡萝卜
芝麻
葱
面粉
食用盐
十三香
菜谱做法：
1.原料图：鸡蛋，胡萝卜，纯牛奶，肉，葱。
2.在碗里打入四个鸡蛋。
3.调料：芝麻，盐，13香。
4.肉切成肉末，葱切葱花备用。
5.热锅加油，下葱花。
6.加入肉末翻炒，炒熟后关火晾一会儿。
7.打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁，黑芝麻，13香，盐。
8.加入牛奶，根据量添加。
9.搅拌好后倒入炒好的肉末。
10.一点一点地加入面粉，千万别一下子倒入碗里。边加边搅拌，面糊别太干也别太湿，浓度跟老酸奶那程度就行。多搅拌几次，不要有粉末，吃起来口感会很不好。
11.锅中倒油，加一汤勺面糊，转动炒锅把面糊铺平。
12.一面煎至金黄色后再翻过来煎熟即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
面粉加入面糊的时候要分次加入，一点点的加，搅拌要均匀为好。
美味可口的鸡蛋饼是如何制作的？
先把面粉和水，然后做出稀一点的面糊，然后把锅烧热，把面糊浇上去摊平，再打一两个鸡蛋，在上面搅匀了之后，撒一点葱花，再把已经炸好的肉串放进去，刷上甜面酱，然后包起来就做好了。
鸡蛋肉末饼怎么做好吃
主料 4人份
面粉250克、澄粉100克、猪肉(瘦)100克、小葱50克、鸡蛋130克
辅料
花生油10克、精盐5克、五香粉3克、蚝油3克
肉末鸡蛋饼步骤1
将猪肉和香葱洗净
步骤2
猪肉剁成肉末
步骤3
加入油、盐、蚝油、五香粉
步骤4
搅拌均匀
步骤5
香葱切成葱花
步骤6
大碗里盛入适量清水，加入盐
步骤7
加入面粉和澄面
步骤8
加入五香粉
步骤9
搅拌至无生粉颗粒的面糊
步骤10
打入鸡蛋
步骤11
搅拌均匀
步骤12
电饼铛上加入少许油，加入肉末
步骤13
翻炒至熟
步骤14
剩下一些肉末在电饼铛，其余盛出，加入少许油
步骤15
加入葱花
步骤16
注入面糊
步骤17
盖上盖烙3分钟左右
步骤18
用铲轻轻挪动鸡蛋饼，确定饼不会粘在电饼铛
步骤19
翻面再烙2分钟便可，剩下的按照以上做法做完就OK了
步骤20
切块盛出